|
|
Sla Met Krabvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gr. krabvlees,1 krop sla,100 gr. Chinese strochampignons,1 wortel, 1/2 eetl. zout, 1/2 theel. ve-tsin,1 eetl. rijstwijn of sherry, 1eet. maizena,4 eetl. bouillon, 3 eetl. olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sla en haal de bladeren uit elkaar,schud droog.Snij de wortel in dunne plakjes.Verhit 2 eetl. olie,roerbak de sla met een beetje zout ca. 30 sec. tot ze zacht is.Leg op een schaal.Verhit de resterende olie;roer-bak de strochampignons en de wortel ca. 1 minuut;voeg krabvlees met zout,ve-tsin,rijstwijn of sherry rn bouillon toe.Bind met de maizena(vermengd met wat water,goed roeren).Giet dit alles over de sla en serveer meteen.
|
|
|